どあら水戸から明けて今日、東京の鯛焼きやさんを巡ろうと休暇を取りました。一軒目：たいやき屋わかば二軒目：根津のたいやき三軒目：黄金たいやき果川屋取り合えず御三家一軒目にやっと行けました(^-^*)ちょっぴり塩が効いたあんこがたっぷりで、皮パリパリ。残り二軒は今後の宿題にしようと思います。その後、根津駅～千駄木駅間にある二軒へ。根津のたいやきさんは平日にもかかわらず開店前から行列に。こちらもあんこたっぷりですね。焼き手の方が阪神タイガースファンだったので大歓喜（私も阪神ファン）。少し野球の話もさせて頂きました。写真は三軒目の黄金たいやきさん。円形の回転式鉄板は初めて見ました。順番に回しながら作っていくと、一周する間に出来上がるそうです。少し小振りですがもちっとした皮と餡が口の中で溶けるように渾然となり面白い触感でした。
